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やっぱり、味噌漬けが一番さ！

 投稿者：おばちゃん  投稿日：2007年10月29日(月)21時42分37秒 		返信・引用
  　　☆千生り瓜？？(センナリウリ)

本当は、ナント言うのでしょうか？まあ、上野原の住人は知っているでしょう。
次から次と、千ほども出来るという、楕円形みたいな形で、ツルに・・・とにかくたくさんできます。わたしは、作ってませんが、ありがたいもので、毎年、たくさん届きます。

そこで！！　　どうやって食べてますか〜？
いろんな食べ方をしましたが、やっぱり、味噌漬けが一番おいしいです☆☆☆

遅くなりましたが、ゆで卵は試してみたかなぁ〜
　　　　つるんと出来たでしょう〜！ 		 

オギノ

 投稿者：たーくん  投稿日：2007年10月29日(月)12時56分12秒 		返信・引用
  衣料品のセンス上野原向きでない　いまいちのカンジと志摩ちゃんがレポート  

オギノ

 投稿者：管理人A  投稿日：2007年10月11日(木)11時29分8秒 		返信・引用
  ついにオープンしましたね。
といってももう一週間経ちましたが・・・まだ行ってないんですよね。
話の種に行こう行こうとは思っているのですが、なかなか・・・。
しかし先週の土曜日。
そう！三連休の真ん中の日。
夕方の駅通りは高速から出る車と、オギノに向かう車で大渋滞でした。
娘が乗っていた井戸に6時に着くバスが、なんと40分でした。

もうすでにお買い物に行った方、ご感想を聞かせてください。 		 

ふうりん亭

 投稿者：あ〜ちゃん  投稿日：2007年10月 7日(日)22時07分43秒 		返信・引用
  久しぶりの投稿です。
先日お友達と行ってきましたよ。
お友達も私も上高の向こうの方なんで行くの初めてだったので、
ドキドキしながら行ってきました。
だって・・・行けども行けども見当たらず・・看板もない家もない・・・が！
ありました！！
なんか上野原じゃないみたいな感じ・・？
お味？
それより目の前で旦那さんが小麦粉をダ〜ン！！ダ〜ン！！と叩いては伸ばしていくパホーマンスは必見です！
それからおかみさんが畑で作られたお野菜もおいしかったです。
そうそう！玉葱の酢醤油？付けには驚かされました。
それからデザートの紫芋の羊羹も私好みのお味でおいしかったですよ。
ちなみに私が食べたのは、１３００円のランチです。 		 

ふうりん亭

 投稿者：管理人A  投稿日：2007年 9月20日(木)14時23分52秒 		返信・引用
  どなたか行った方、ちょこっと感想などお聞かせくださいませ。  

今頃質問ですが(*_*)

 投稿者：管理人A  投稿日：2007年 9月 6日(木)11時30分36秒 		返信・引用
  おばちゃんに質問です。
このゆで卵・・・つるん！と殻がむけますか？ 		 

ゆでたまご！

 投稿者：おばちゃん  投稿日：2007年 8月 1日(水)21時41分19秒 		返信・引用
  すこし、ご無沙汰しました。
まだ、話したことがなかったと、思いましたので、
★経費節約、時間節約？おばちゃん流　ゆでたまごの作り方です。
そんなに、おおげさなものでもないのですが・・・

　ホーローの鍋を用意してください。
　水を、鍋底に１ｃｍ〜1.5cmくらいいれてください。
　　(え〜〜　こんなにすこしでいいのかなぁ〜って感じです)
　たまごを平らに、並べて入れてください。
　　《まさか、上に重ねる人はいないでしょうけど・・》
　茹で時間が大事です！！
　ふたをして、沸騰してきたら、火は中火で、＊３分茹でるだけ。
　沸騰してきたら、キッチンタイマーを３分で、ピｯ!　と、押してください。
　ピッ　ピッ　ピッ　と、タイマーが鳴ったら、火を止めて、出来上がり！！

　鍋が冷めるまで、待てば、固ゆでのゆでたまごです。
　鍋が冷めるまで待たなければ、半熟ですよ。

もっと、簡単に出来る方法が、あれば、教えて下さい。 		 

万能ドレッシング

 投稿者：管理人A  投稿日：2007年 6月21日(木)11時23分3秒 		返信・引用
  梅醤油についてのご回答どうもありがとうございました。

おばちゃんにも知らないことがあったなんて(^_^)v
私の味噌マヨは数滴のレモン汁を加えます。
入れないよりさっぱりした感じになります。
味噌マヨはホント何にでも合います。
特にこれからの時期、畑で採れたきゅうりはもちろん、
さっと茹でたオクラを切らずにバリバリ（？）と。

ところで家の畑の夏野菜ができはじめました。
やっぱ違うよねえ(~o~) 		 

クセになりました！

 投稿者：おばちゃん  投稿日：2007年 6月14日(木)21時01分14秒 		返信・引用
  ３０代の若いママさんに教えてもらいました！？

目からウロコ！と言うような・・・
こんなにマッチするんだ！と、驚きました。
味噌マヨネーズを、今まで知りませんでした。
今、エシャレットのおいしい、この時期。エシャレットには、味噌！としか、思ってませんでした。しかし、味噌と同量位の、マヨネーズをかきまぜて、味噌マヨがほんとに、クセになりました。

★梅醤油は、わが家では、梅は、ぽりぽりと、食べてしまいます。
　そのあとは、醤油の開いた容器に、梅醤油を、移し替えて冷蔵庫の野菜室で保存してま　　す。
　今夜の夕飯は、とんかつを揚げました。
　梅醤油が活躍！　キャベツにもたっぷりかけて頂きました。
　今日もまた、血液サラサラ　かな・・・？！ 		 

おばちゃんへ

 投稿者：管理人A  投稿日：2007年 6月14日(木)11時15分36秒 		返信・引用
  梅醤油は冷蔵庫に入れておかなくても大丈夫？  
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